Tarte de maçã da Nanda

Depois de ter recebido do pai do meu patrão uma caixa cheia de maçãs havia que meter as mãos á obra e começar a gasta-las.

E para começar nada como uma bela tarte de maçã tão apreciada cá em casa, infelizmente a receita que costumava usar ficou em Portugal depois de pesquisar na internet em outros blogs encontrei outra muito parecida.

A receita veio do blog Cantinho da Nanda, apesar deste blog já não ser actualizado há muito tempo devido ao falecimento prematura da Nanda aconselho todos a fazer uma visita pois ta cheio de receitas saborosas, aproveito para homenagear esta querida blogueira que partiu há quase 3 anos.

Agora passemos á receita.

Ingredientes :

  •  1 embalagem de massa folhada fresca
  • 500ml de leite
  • 100g de açúcar
  • 40g de amido de milho
  • 2 ovos
  • 2 gemas (aproveitei e congelei as claras para usar mais tarde)
  • Maçãs
  • Canela q.b.

Forre a tarteira com a massa folhada e fure com um garfo.

Leve o leite ao lume, reservando um pouco.

Num recipiente bata os ovos e as gemas com o açúcar, junte o amido de milho e finalmente o leite que reservou.

Quando o restante leite estiver quente retire do calor e  junte a  mistura mexendo bem, leve novamente ao lume até engrossar.

Deite o creme na tarteira, cobra com a maçã cortada ao gomos finos e polvilhe com canela.

Vai ao forno  pré-aquecido ns 180º até ficar dourada.

Depois é só fazerem como eu e deliciarem-se com uma bela fatia…

Bon Appetit

Sobre Paula Torres

Sou de Viana do Castelo mas estou a morar em Estavayer-le-lac na Suiça. Adoro tachos e panelas e tudo o que lhes diz respeito.
Esta entrada foi publicada em fruta, Tarte doce. ligação permanente.

2 respostas a Tarte de maçã da Nanda

  1. sao33 diz:

    FICOU 5*, ADORO TARTES DE MAÇA.
    BJS

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