Mousse de amoras

A receita que publico hoje já não é novidade, já foi publicada no meu antigo blog La Pasta no ambito do dia da cor do blog Delicias e talentos, mas é uma receita muito apreciada cá em casa.

Ingredientes :

  • 400ml de natas
  • 2 iogurtes de amora/ frutos do bosque
  • 3 ovos
  • 100g de açúcar
  • 3 folhas de gelatina
  • 100ml de leite
  • 5 colheres de sopa de doce de amora caseiro

Ponha as folhas de gelatina de molho em um pouco de água fria.
Bata as gemas com o açúcar, leve o leite ao microondas  com as folhas de gelatina espremidas durante cerca de 10 segundos, misture com as gemas lentamente.
Bata as natas e junte ao preparado anterior juntamente com os iogurtes e o doce de amoras, misture bem para que fique uniforme.
Bata as claras em castelo e envolva no preparado.
Coloque em taças individuais e leve ao frio durante algumas horas.

Enfeitei  com smarties gentilmente sedidos pela minha filhota.

Bon  appétite

Sobre Paula Torres

Sou de Viana do Castelo mas estou a morar em Estavayer-le-lac na Suiça. Adoro tachos e panelas e tudo o que lhes diz respeito.
Esta entrada foi publicada em sobremesa. ligação permanente.

2 respostas a Mousse de amoras

  1. sao33 diz:

    ADORO FRUTOS DO BOSQUE E ADOREI ESSA MOUSSE.
    BJS

  2. Ana diz:

    Nunca provei mas parece excelente🙂
    bj
    http://ladyaofogao.blogspot.com/

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