Mais uma novidade na cozinha

Aqueles que me seguem no Facebook já sabem que existe mais uma novidade nesta cozinha, e que novidade… uma Bimby.

A Bimby foi prenda do marido, e era suposto chegar so no dia do meu aniversário mas como fui operada esta semana e vou ficar algum tempo em casa ele dicidiu antecipar alguns dias.

Sendo assim o primeiro a utilizar-la foi ele e digo-vos, se antes tinha algumas duvidas quanto ao facto de ela merecer o preço que se paga, agora esta completamente convencido e o fogão e coisa do passado…

A primeira receita escolhida por ele e tendo em conta o que havia no frigorifico foi :

Soufle rápido de queijo

Ingredientes :

  • 150g de queijo gruyere
  • 4 ovos
  • 60g de farinha mais um pouco para polvilhar
  • 300g de leite
  • 50g de manteiga mais um pouco para untar
  • 1pitada de noz moscada
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta q.b.
  • 100g de natas (min.30% de gordura)

Bimby :

Coloque no copo o queijo e rale 10seg/vel.7. Reserve

Coloque no copo todos os ingredientes excepto as natas e o queijo e programe 3min/90º/vel3.

Junte o queijo ralado reservado anteriormente, as natas e misture 10seg/vel.6. Deite a mistura nos ramequins previamente untados com manteiga e polvilhados com farinha e leve ao forno 35 minutos a 180º.

Sirva de imediato como entrado ou acompanhado por uma salada.

Tradicional :

Parta o queijo em pedaços pequenos e numa picadora pique-o ate estar bem fino.

Numa panela coloque todos os ingredientes  excepto as natas e o queijo e leve ao lume mexendo ate obter uma mistura homogénea.

Retire do lume incorpore as natas e o queijo.

. Deite a mistura nos ramequins previamente untados com manteiga e polvilhados com farinha e leve ao forno 35 minutos a 180º.

Sirva de imediato como entrado ou acompanhado por uma salada.

Bon  appétite

(receita retirada da aplicação para Iphone da Bimby)

Sobre Paula Torres

Sou de Viana do Castelo mas estou a morar em Estavayer-le-lac na Suiça. Adoro tachos e panelas e tudo o que lhes diz respeito.
Esta entrada foi publicada em acessorios de cozinha, Bimby, queijo. ligação permanente.

5 respostas a Mais uma novidade na cozinha

  1. Tenho esta “ajudante” na minha cozinha há cerca de 5 anos e não sei o que faria sem ela😉
    Parabéns pela mais valia à sua cozinha e espero que aproveite ao máximo tudo o que ela tem para lhe oferecer!

    Beijinho e as suas melhoras!
    Sónia Torres

    • Obrigada Sónia já a uns aninhos que anda a sonhar com ela e existem montes de coisas que quero fazer por isso de certo que vou aproveitar ao máximo.
      Obrigada pela visita.
      Beijinhos

  2. SAO33 diz:

    BELO PRESENTE DE ANIVERSÁRIO, GOSTEI DESSE SOUFLLE TEM UM EXCELENTE ASPECTO,PARABÉNS AO MEU CUNHADO.
    BJ

  3. Mas que maravilha de presente! Verás que te vai ser muito útil!

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