Iogurte de polpa de morango

Hoje deixo-vos uma receita de iogurte  não é a primeira vez que faço iogurtes cá em casa mas é a primeira vez que tenho tempo para tirar fotos.

Já anteriormente tinha tentado fazer iogurtes de morango mas sem grandes resultados quando encontrei esta receita no fórum da Bimby  resolvi tentar novamente e ainda bem que o fiz, saíram perfeitos, super cremosos e saborosos.

Ingredientes :

  • 800g de leite
  • 5 ou 6 morangos pequenos
  • 50g de açúcar
  • 35g de leite em pó
  • 1 iogurte natural

Bimby :

Coloque os morangos juntamente com o açúcar e programe 5min/Vel 2/Varoma.

Junte os restantes ingredientes e programe 4min/Vel4/50ºC.

Coloque o iogurte nos copos com a ajuda de um coador para evitar a espuma, e coloque na iogurteira durante cerca de uma hora.

No fim do programa desligue a iogurteira e abafe-a  e deixe repousar por mais 7 ou 8 horas.

Coloque no frigorífico durante 2 horas antes de se deliciar.

Tradicional :

Coloque os morangos com o açúcar num tacho e coza em lume brando ate os morangos estarem bem cozidos,  passe uma varinha magica ou coloque no liquidificardora ate obter um puré, reserve ate arrefecer.

Aqueça o leite ate estar morno adicione o iogurte e o leite em pó.

Coloque o iogurte nos copos com a ajuda de um coador para evitar a espuma, e coloque na iogurteira durante cerca de uma hora.

No fim do programa desligue a iogurteira e abafe-a  e deixe repousar por mais 7 ou 8 horas.

Coloque no frigorífico durante 2 horas antes de se deliciar.

Bon  appétite

Sobre Paula Torres

Sou de Viana do Castelo mas estou a morar em Estavayer-le-lac na Suiça. Adoro tachos e panelas e tudo o que lhes diz respeito.
Esta entrada foi publicada em Bimby, fruta, iogurte. ligação permanente.

Uma resposta a Iogurte de polpa de morango

  1. sao diz:

    AQUI ESTA UMA COISA QUE NUNCA FIZ, TALVEZ POR NÃO TER IOGURTEIRA SE BEM QUE JÁ VI RECEITAS QUE NÃO FAZ FALTA A DITA.
    ESSES FICARAM COM UM EXCELENTE ASPECTO,E DE MORANGO NÃO RESISTO.
    BJ

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