Para aqueles dias em que não apetece passar muito tempo na cozinha, sugiro esta tarte super simples e super deliciosa.
Foi feita para aproveitar uma base de massa quebrada em fim de vida e um resto queijo mozzarela e não sobrou nem uma migalha.
Ingredientes :
- 1 base de massa quebrada
- 3 tomates bem maduros (a quantidade depende do tamanho)
- ½ queijo mazzarela em barra
- Oregãos q.b
Forre uma tarteira com a massa quebrada, disponha uma camada de tomates em circunferência e depois uma de mozzarela, repita a operação ate chegar ao centro.
Salpique com os oregãos e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.
Sirva acompanhada com uma salada verde.
Tachos e panelas 
Que maravilha de aspecto!
Obrigada Luisa, o sabor não fica nada atraz.
QUASE BABEI QUE COISA TÃO BOA,ADORO QUEIJO MOZZARELA.
NUNCA VI EM BARRA,COSTUMO COMPRAR EM SAQUETAS UM BOLINHA PEQUENA.
Aqui existem em muitas formas, bolas, bolinhas, barras etc.
Meia barra deve corresponder a uma bola.