Cheesecake de morango para 3 aniversários

A semana passada foi cheia de aniversários por estes lados, foi este humilde blog que festejou o seu primeiro ano de vida, Suiça que festejou os 721 anos da sua fundação no dia 1 de Agosto e o aniversário do marido no dia 2 de Agosto.

Para festejar todos estes aniversários o marido escolheu um cheesecake de morango e aqui vos deixo esta receita que devido a sua frescura é ideal para esta altura do ano.

A receita foi uma nova versão desta receita já publicada no meu antigo blog e adaptada a Bimby.

 

Ingredientes:

  • 1 pacote de bolachas Maria
  • 120g de manteiga
  • 1lata de leite condensado
  • 2 pacotes de nata
  • 1 embalagem de queijo philadelphia
  • 6 folhas de gelatina incolor
  • Doce de morango q.b

 

Coloque as bolachas na copo e pique durante 20 seg na vel 4. Junte a margarina e programe 20 seg na vel 4. Amasse bem na base de uma forma de mola e leve ao frigorífico para endurecer.

Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria.

Deite no copo as natas, o leite condensado e o queijo e bata 2 min na vel 3 ½. Com a máquina em movimento.

Esprema a gelatina junte uma colher de sopa de água e leve alguns segundos ao microondas para dissolver.

Junte a gelatina derretida á mistura anterior e envolva uns seg. Leve ao frigorífico até solidificar.

Na hora de servir desenforme com cuidado e cubra com o doce de morango.

Espero que gostem.

Bon Appetit…

Sobre Paula Torres

Sou de Viana do Castelo mas estou a morar em Estavayer-le-lac na Suiça. Adoro tachos e panelas e tudo o que lhes diz respeito.
Esta entrada foi publicada em bolos, festas e mercados. ligação permanente.

3 respostas a Cheesecake de morango para 3 aniversários

  1. Olha mas que giro ficou!
    Muitos parabéns!

  2. sao33 diz:

    Adoro, adoro e o teu lindo assim…
    bj

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